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    Todo lo que necesitas saber sobre la invención de los dulces

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    Todo lo que necesitas saber sobre la invención de los dulces

    Desde su llegada, la gente ha adorado consumir dulces como un dulce. Desde sus humildes comienzos en el antiguo Egipto hasta las delicias azucaradas que conocemos y amamos hoy en día, la historia de vida de los dulces es tan interesante y emocionante como deliciosa. Aquí está todo lo que necesita saber sobre la invención de los dulces para satisfacer su curiosidad y gusto por lo dulce.

    La historia de los dulces

    Candy ha sufrido una transformación dramática para convertirse en el regalo que todos conocen y aman hoy. Sus golosinas favoritas han tomado varias formas a lo largo de los años y probablemente se vean y sepan muy diferente de lo que esperaría ahora. Personas de diferentes culturas y épocas utilizaron todo tipo de ingredientes y técnicas para hacer versiones únicas de sabrosos dulces.

    Si bien muchas civilizaciones estaban desarrollando sus propios tipos de dulces, los expertos pueden rastrear los orígenes de los dulces hasta su invención original. Echemos un vistazo atrás en el tiempo y descubramos cómo surgieron los dulces modernos.

    Orígenes antiguos

    La mayoría de los historiadores dan crédito a los antiguos egipcios por la invención de los dulces. Ya en el año 1500 a. C., los egipcios crearon dulces a partir de cualquier ingrediente dulce local que pudieran encontrar. A menudo combinaban miel, nueces y frutas para hacer un delicioso manjar que podían compartir con su comunidad. La mayoría de los expertos cree que el sabor fue una coincidencia y que el propósito original de los dulces era tratar enfermedades digestivas.

    Sin embargo, los antiguos egipcios no eran los únicos que elaboraban sabrosos manjares. Casi al mismo tiempo, otras culturas también estaban haciendo dulces con ingredientes similares. Las civilizaciones en China, India y el Medio Oriente también hicieron estos bocadillos dulces, y los griegos y los romanos se subieron al tren del azúcar poco después.

    Una breve línea de tiempo

    A medida que pasaba el tiempo, los fabricantes de dulces refinaron su proceso de creación y comenzaron a incorporar nuevos ingredientes en sus recetas. Los dulces de azúcar se hicieron populares durante la Edad Media como un lujo para la clase alta. Cuando la gente perfeccionó el proceso de refinación del azúcar, estuvo más disponible y, finalmente, llegó a Inglaterra y América en el siglo XVII.

    Candy ha experimentado una explosión desde entonces, adoptando tantas formas con diferentes ingredientes para satisfacer el antojo de cualquiera. La primera fábrica de chocolate surgió en la década de 1700 y la década de 1800 vio la invención de los caramelos y las piruletas. El siglo XIX nos trajo las primeras versiones de los dulces modernos que conocemos y amamos hoy en día, introduciendo en el mercado caramelos duros de varios sabores y deliciosos chocolates con leche.

    El auge de los dulces populares

    Desde entonces, estos deliciosos dulces se han transformado en los dulces populares que se encuentran en los estantes de casi todos los supermercados y tiendas minoristas del mundo. Desde golosinas espeluznantes de Halloween hasta dulces para San Valentín, los dulces se han convertido en un elemento básico en casi todas las festividades importantes. Descubre todo lo que necesitas saber sobre la invención de los dulces investigando algunas de las opciones más populares.

    Barras de caramelo

    Si bien no conocemos los orígenes exactos del chocolate como golosina comestible, la mayoría de los expertos acreditan a Joseph Fry como el inventor de la barra de chocolate. En 1847, descubrió una forma de presionar una mezcla de azúcar y cacao en polvo en un molde para crear la primera versión de la forma de chocolate favorita de todos. Las primeras barras de chocolate presentaban chocolate agridulce que muchos considerarían demasiado amargo según los estándares actuales.

    A partir de ahí, los chocolateros han perfeccionado el proceso a base de prueba y error. Nombres famosos como Cadbury y Nestlé intentaron hacer barras de chocolate y se establecieron como pioneros en la industria. A lo largo de los siglos XIX y XX, estos expertos y muchos otros experimentaron con diferentes técnicas para crear barras de chocolate nuevas y únicas que todos pudieran disfrutar. Hershey se convirtió en un nombre familiar, y la barra de chocolate moderna se ha mantenido prácticamente sin cambios desde entonces.

    Bastones de caramelo

    La temporada navideña no sería lo mismo sin bastones de caramelo para levantar el ánimo y marcar la mejor época del año. Sin embargo, estos dulces de menta no siempre se veían y sabían como los conocemos. ¡A muchos les sorprenderá saber que el bastón de caramelo original no era un bastón en absoluto! De hecho, esta golosina carecía de saborizante aparte del azúcar y era de color blanco puro y sólido hasta el siglo XIX.

    Muchos expertos creen que los bastones de caramelo se asociaron con la Navidad en el siglo XIX. En la década de 1900, Bob McCormack y otros miembros de su familia se propusieron simplificar el proceso de fabricación de bastones de caramelo. Su cuñado, Gregory Keller, desarrolló una máquina para simplificar el proceso. Desde entonces, estas golosinas festivas se han transformado en su estilo ganchudo rojo y blanco con el que todos estamos familiarizados.

    Piruletas

    Las piruletas modernas se hicieron populares a principios del siglo XX, pero ¿sabías que los historiadores pueden rastrear las versiones originales hasta la antigüedad? Hace siglos, las civilizaciones conservaban los alimentos con miel y facilitaban el consumo uniendo palitos de madera a estas golosinas pegajosas. A medida que la gente aprendió más sobre el azúcar, la piruleta se convirtió en el dulce lamible que todos reconocemos.

    El título de «el creador de la piruleta» generalmente se le atribuye a George Smith, quien desarrolló la variante moderna en 1908. Patentó su creación en la década de 1930 y se consolidó como una figura destacada en la industria de los dulces. A partir de este momento, empresas de todas partes han revolucionado este dulce con la tecnología. Las máquinas especializadas hacen que el proceso sea rápido y fácil, y las piruletas continúan siendo uno de los dulces más buscados en el mercado hoy en día.

    Frijolitos confitados

    Otro dulce popular que muchos buscan para satisfacer su gusto por lo dulce son las gominolas. Estos dulces suaves y esponjosos recuerdan a Turkish Delights y han cobrado vida propia desde su desarrollo. Muchos dan crédito a William Schrafft de Boston, quien pidió regalar estos refrigerios a los soldados que lucharon en la Primera Guerra Mundial, por su creación en el siglo XX.

    Las gominolas experimentaron un resurgimiento en los años 60 cuando el ex presidente Ronald Reagan las proclamó su dulce favorito. Desde entonces, la gente los ha asociado con festividades como la Pascua y el Día de San Valentín, metiéndolos en huevos que se pueden esconder y obsequiándolos junto con notas de amor para sus seres queridos.

    La historia de los dulces es apasionante, con tantos hechos interesantes y figuras significativas que allanan el camino para las versiones modernas de deliciosos dulces. Ahora que está familiarizado con la invención de los dulces y todos los detalles importantes, puede descubrir por qué tanta gente está interesada en el tema. En Sweet Services, tenemos una amplia selección de dulces novedosos a granel, para que pueda apreciar hasta dónde han llegado los dulces. ¡Mira nuestro inventario y satisface tus antojos hoy!

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